Forn túnel de gas

El forn de túnel de gas és un tipus de forn de cocció contínua industrial amb calefacció de gas. Converteix el GLP net-combustible o el gas natural en escalfament d'alta-velocitat, transportat a través de la cambra de cocció mitjançant convecció forçada d'aire calent o tub de gas. Amb la calefacció de gas inferior i superior, la massa viatja des del cos d'alimentació fins al cos de sortida amb un temps limitat. Cada zona de calefacció té el seu controlador per mantenir el seu temps i temperatura. I inclou el pa des de panets de 30 g fins a pa torrat de 1200 g que es couen uniformement a l'hora fixada. És popular ser acceptat per la majoria dels usuaris que volen estalviar energia i costos per mantenir un bon benefici per a la cocció.

El forn de túnel de gas no només s'utilitza el tub del cremador de calefacció directa, sinó que també pot utilitzar el sistema de circulació d'aire calent amb un gran cremador de gas i ventilador per transferir l'aire calent dins de la cambra de manera uniforme. En comparació amb l'electricitat, la calefacció de gas pot ser més barata i un bon estalvi-d'energia per a la majoria dels usuaris. S'aplica l'alta-tecnologia per assegurar-se que el gas utilitza la seguretat, cada zona de calefacció s'instal·larà el detector de gas quan el forn estigui funcionant.

1. Mètode de calefacció: calefacció de gas.
2. Cinta transportadora: feta d'acer inoxidable o banda d'acer massís
3. Control de temperatura: control independent de la zona superior i inferior (fins a 300 graus).
4. Disseny modular: la longitud i l'amplada es poden personalitzar
5. Capacitat: des de petit-escala (200–500 kg/hora) fins a grans línies industrials (2000+ kg/hora) .
6. Eficiència energètica: els sistemes d'aïllament i recuperació de calor d'alta-qualitat redueixen el consum d'energia.
7. Automatització: es pot integrar amb alimentadors de massa, fermentadors i torres de refrigeració.
8. Sistema de control: control de pantalla tàctil PLC per a la gestió de receptes.

El forn de túnel de gas es pot personalitzar per a solucions de fleca segons els requisits especials de cada client. Aquest forn és adequat per a tot tipus de pa, com ara pa torrat, panets d'hamburguesa, gossets calents, baguettes, pa pita, etc. Per a aquelles fleques a gran -escala, línies de producció de pa, aquest tipus de forn de túnel serà intel·ligent i bo per a ells.

Per a les solucions de fleca, cada fleca és diferent, així que comencem per escoltar. Tant si es tracta d'una--reunió cara a cara, d'un-passeig-del lloc o d'una visita virtual ràpida, dimensionem el vostre resultat actual, estudiem el vostre plànol i-el més important-esbrim exactament quins productes voleu crear. Armats amb aquests-detalls del món real, combinem ciència de receptes, coneixements-de processos i la combinació adequada de maquinària en una única solució clau en mà que s'adapta al vostre espai, als vostres objectius i al vostre pressupost-sense compromisos, sense conjectures. Per mantenir-vos una bona solució de cocció i un bon viatge de cocció.