En el procés d'elaboració de panets al vapor, la configuració dels paràmetres de la caixa de prova és crucial. En primer lloc, el temps de prova s'ha d'ajustar de manera flexible segons la temperatura ambient i el rendiment de la caixa de prova, generalment es recomana que sigui d'entre 1,5 i 2,5 hores. En segon lloc, la temperatura s'ha de controlar entre 30 i 35 graus, que és l'interval de temperatura ideal per a la prova del pa al vapor. En tercer lloc, la humitat també ha de ser adequada, generalment mantinguda al voltant del 70%; una humitat massa alta o massa baixa afectarà el gust dels panets al vapor.
A més, cal ajustar el temps i la temperatura de fermentació segons la temperatura ambient i comprovar regularment el nivell d'aigua al dipòsit d'aigua per garantir una humitat estable. Al mateix temps, la temperatura i la humitat durant el procés de prova s'han de controlar i ajustar contínuament per aconseguir el millor efecte de prova. En resum, només establint els paràmetres de la caixa de fermentació correctament, combinat amb el control de l'estat de fermentació de la massa, la mida dels panets al vapor i el gruix de la massa, es poden fer panets al vapor d'alta-qualitat.
